【浦村 カキ】をふんだんに使用したカキづくし会席のご案内です。
全国的にも有名な的矢カキにも匹敵する本当においしいカキです。養殖場より産地直送で仕入れておりますので鮮度抜群♪是非一度ご賞味くださいませ。
(産地直送のため前日までのご予約でお願い致します。)
お品書き
◆牡蠣時雨煮◆生牡蠣◆焼牡蠣◆牡蠣しゃぶしゃぶ◆牡蠣田楽◆牡蠣フライ◆牡蠣ご飯などなど全12品のご用意で牡蠣料理の定番からめずらしい料理までさまざまでございます。
浦村湾(生浦湾・おおのうら)は、太平洋からの黒潮と伊勢湾からの海水。そして木曽三川と宮川の真水が程よく溶け合い, 牡蠣にとって最も恵まれた環境であるといわれています。かき独特の「甘み」「うま味」はもちろんのこと, 弾力性に富んだ食感をぜひお試しください。